초간단 메추리알 장조림

초간단 메추리알 장조림

초간단 메추리알 장조림!!!!

아이들도 좋아하는 아주 간단한 반찬이에요

2인분

15분 이내

초급

춤추는곰

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메추리알 조리법
간장 조리법
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올리고당 조리법
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STEP 1/8

메추리알은 끓는물에 7-8분정도 끓여주세요
식초 조금 넣으면 껍질깔때 좋아요
STEP 2/8

메추리알이 삶아지면 찬물로 헹궈주세요
STEP 3/8

껍질을 까서 준비해주세요
STEP 4/8

냄비에 간장 3스푼 넣고
STEP 5/8

설탕 1스푼, 청주 1스푼, 올리고당 2스푼, 물1컵 부어주고
STEP 6/8

메추리알도 넣어서 끓여주세요
STEP 7/8

물이 끓기 시작하면 불을 살짝 줄여서 졸여주세요
STEP 8/8

간장이 거의 다 졸아들고 메추리알에 양념이 잘 배어나면 불을끄고 그릇에 담아 깨를 뿌려주면 완성!

: 간장 졸일때 청양고추 넣어주시면 살짝 매콤하게 만드실수 있어요~

요리후기2 댓글6

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

우근나리유빈맘

리뷰별점

메추리알이 간도 잘배고 메추알도 껍질이 잘 까졌어요 아이들도 맛있다고 너무 좋아했답니다.^^

2018.04.08 14:06

쉐프의 한마디

메추리 장조림은 아이들도 참 좋아하는 영양반찬인것 같아요~^_^ 맛있게먹었다니 좋네요~!

2018.04.08 18:22
주주아빠짱

리뷰별점

좋네요 간단하고 아이들이 잘 먹어요

2017.09.13 09:03

쉐프의 한마디

저도 반찬없을때 해놓으면 신랑이 잘먹더라구요~+_+

2017.09.13 12:50

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