생생정보통 콩자반 황금레시피 바로 요거지~
짭쪼롬한 콩자반 !
건강반찬으로도 딱 좋아요^^
http://blog.naver.com/qw3859
2인분 
60분 이내 
초급 내가 차리는 맛있는 밥상♡
조리순서
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STEP 1/10모든 재료는 종이컵을 기준으로 계량했어요.
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STEP 2/10콩은 깨끗한물에 한번 씻어서 준비해주시구요.
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STEP 3/10넓은팬에 넣어주세요.
30분간 지긋이 졸여줘야 하는데요.
냄비를 사용하셔도 좋아요.
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STEP 4/10콩 한컵 들어있는 팬이나 냄비에 물 4컵을 넣어주시구요.
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STEP 5/10물을 다 넣으신후 먼저 센불로 한번 팔팔 끓여주세요.
처음엔 센불로 끓이다가 한번 끓어오르면 약불로 바꿔서 30분간 졸여주시면 된답니다.
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STEP 6/10처음 한번 팔팔 끓어오르기 시작하면
설탕 4큰술을 넣어주세요
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STEP 7/10그리고 약불로 바꾼후 30분간 지긋이 졸여주세요~
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STEP 8/10그리고 30분후에 나머지 양념을 하시면 되는데요.
간장 4큰술, 조청 1큰술을 넣어주세요.
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STEP 9/10저는 조청이 없어서 물엿으로 대체했는데요.
조청이 없으시다면 물엿이나 매실액으로 대체하셔도 좋아요.
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STEP 10/10잘 졸여진 콩자반 이랍니다.~!
만드는 방법도 간단하고 재료도 많이 들어가지 않아서
쉽게 만들어 먹을수 있는 밑반찬이기도 한데요.
오래 두고 먹는 밑반찬이기도 해서 좋아한답니다~
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