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Taymom

소고기,날배추 샤브샤브

종종 집에서 샤브샤브 생각나면 모양도 이쁘고 먹기도 편한 소고기, 날배추 샤브샤브를 만들어먹어요. 쉬워요~~ 대접용으로도 좋아요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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소고기는 찬물에 담궈 핏기를 조금 뺐어요. 그리고 알배추, 버섯, 깻잎 모두 씻어서 준비.
날배추, 고기, 깻잎, 버섯 순서로 쌌어요. 순서바뀌어도 돼요.
전 돌돌말어 반으로 갈라 냄비에 세웠어요.
표고버섯 가운데 십자로 칼집넣어 올렸어요.
멸치,다시마 육수 3컵정도 붓고, 냄비뚜껑 닫고 중불로 끓여줘요. 넘칠 수 있으니 냄비 뚜껑이 들썩이면 뚜껑열어주세요.
돌돌안말고 그냥 칼로 2~3등분 해서 냄비에 켜켜이 넣을 수도 있어요. 완성그림 참고.
레시피 작성자About the writer

Taymom

약선. 마케터. 이혜정입니다. blog.naver.com/yihyejung

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