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가루씨

치킨마요덮밥, 남은 치킨으로 손쉬운 요리

언제 먹어도 맛난 치킨. 간장소스에 볶아 달달짭쪼로운 양파. 거기에 부드러운 스크램블 에그까지~ 밥과 함께 먹으니 정말 최고네요!! 이제야 이 맛을 알게 됐네요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
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조리순서Steps
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치킨은 한 입에 먹기 좋게, 양파와 파는 채 썰어주시고, 마늘은 잘게 다지고, 달걀은 풀어서 준비해주세요.
예열된 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 중불에 풀어놓은 달걀을 넣고 젓가락으로 마구마구 휘저어주세요.

큰 달걀은 1개. 작은 달걀은 2개를 쓰면 맞겠죠!

위에 써진 간장소스 재료를 다 넣고 섞어주시면 간장소스는 끝. 이제 본격적으로 시작해볼까요~
예열된 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 양파와 다진 마늘을 넣고 중불에서 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.
양파의 색깔이 투명해졌으면 아까 만들어놓은 소스를 가 쪽에 붓고 살짝 눌려준 다음~ 재료들과 볶아주세요.

이때 양파와 마늘을 한쪽에 밀쳐놓으면 더 편하게 소스를 눌릴 수 있겠죠!

소스에 볶은 재료를 다시 한쪽으로 밀치고 치킨을 넣어 살짝만 데워 익혀주세요.
밥 1공기를 담은 접시에 가장 먼저 소스에 볶은 양파를 깔고 위에 스크램블 에그를 올려주세요.
여기에 볶은 치킨을 올리고 마요네즈와 참기름을 뿌려주시면 오늘의 요리 끝.

고명은 취향에 따라 올려주세요.

레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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