Name: 집에 있는 재료로 오일파스타 만들기!
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 집에 있는 파스타면 1-2줌; 마늘 1줌; 올리브오일 충분히두를만큼; 소금 1T; 후추 약간; 매운고추(페페론치노/말린고/청양고추) 2꼬집; 햄(없어도 무관) 1줌; 파슬리; 바질가루(없어도무관)

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춤추는곰

집에 있는 재료로 오일파스타 만들기!

파스타가 먹고싶은데 별다른 재료가 없으면 있는걸로만 만들어보아요~

오일파스타는 사실 마늘, 올리브오일, 파스타면, 소금만 있어도 가능해요 ㅎㅎ

1인분 15분 이내 아무나

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재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

집에 남은 면이 리카토니라 저는 리타토니 면을 사용했습니다~

냄비에 물을 끓이고 파스타 면을 넣어주세요

소금은 반스푼 조금 안되게 넣었어요
너무 많이 넣으면 나중에 면수도 사용해야해서 파스타 전체가 짜지더라구요

10분정도 삶고 면을 꺼내어 익었는지 확인하고 불꺼주시면 돼요

면을 끓이는 동안 통마늘을 꺼냅니다
(저는 냉동 마늘이 있어서 물에 담가 잠시 해동)

집에 베이컨, 햄, 소세지가 있다면 같이 사용해주세요

그냥 만들어도 되지만 왠지 허전해서 저는 햄종류 넣는걸 좋아해요

도시락 햄이 있어서 사용해 보았습니다!
부드럽고 좋더라구요 짜지도 않구요
햄은 먹기좋게 잘라줍니다

마늘도 편으로 썰어줍니다

면이 다 익었으면 불을 잠시 끄고 면을 건져낸뒤 면수는 버리지 말아주세요

살짝 덜익게 한뒤 잠시 면수와 파스타를 같이 냄비에서 대기 시키는것도 괜찮아요!

팬에 썰은 마늘을 넣고

올리브 오일을 충분히 흥건하게 부어주세요
나중에 기름이 모잘라서 다시 넣는거보다 마늘 기름을 충분히 내야 올리브 파스타 맛이 잘 배입니다

마늘이 하얗게 될때까지 기름에 볶고

햄도 투척해서 같이 볶아주세요

페페론치노가 있으면 사용,
말린 빨간 고추가 있다면 썰어서 사용
말린게 없으면 그냥 청양고추 얇게 썰어서 사용해요~

매콤한 맛이 없으면 밍밍하더라구요~
저는 말린 고추가 있어서 아주 얇게 썰어 넣었습니다

소금은 1꼬집 넣어 밑간 하구요

후추도 넣어서 같이 볶아줍니다

재료들이 잘 볶아지면 파스타 면을 넣어요

면수도 반국자 정도 넣습니다
재료들이 잘 어우러지게 볶아주세요

간 보시고 모자르면 소금 더 넣어서 간 맞추세요~

완성된 파스타는 그릇에 담고
이대로 내어도 되지만 파마산 치즈가 있으면 뿌려주시구요

저는 파슬리가 있어서 한번 뿌리고

바질가루가 있어서 바질도 뿌렸습니다

바질을 사용하면 향도 깊어지고 맛이 좋아지더라구요
없어도 무관합니다!

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레시피 작성자About the writer

춤추는곰

http://blog.naver.com/dancinggom

태그Tag

#오일파스타 #집파스타 #파스타만들기 #오일파스타만들기 #리카토니파스타 #오일리카토니 #리카토니오일파스타 #올리브오일 #파스타 #간단파스타

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신랑이 대박 맛있다하네요. 감사합니다.

냉장고를 비우세
정말 맛있어요! 저는 오징어링이랑 새우 몇개 넣었어요^^

ANNE (지아영)
레시피대로 순서대로 타이밍 기막힙니다 정말 맛있다는 딸의 말에 행복 만땅^^

grape3577
간단하고 너무 맛있게 먹었어요. 남편도 인정^^ 봄에는 냉이를 넣으니 좋네요!

FEMIAN
소금을 까먹고 안넣어서 좀 싱거웠지만 오일파스타 맛있게 잘 먹었습니다~~^^

하늘물바람
냉장고에 유통기한 임박한 게살이 있어서 후다닥 해먹었어요. 이렇게만으로 간이 될까했는데 게살이 짭짤해서 그런지 아주 맛있어요!! 다만 토마토가 익히는데 오래걸리더라구요~~ 더 잘게 자르거나 살짝 익혀서하면 더 빠를것 같아요ㅋㅋ 소중한 레시피 감사했습니다

쩡이롸미
간단한데 진짜 맛있어여 해보세여 자주 만들어먹고 있어요 새우없이 청경채넣었어요

선데이
홍합이 저렴해서 인터넷으로 4kg나 주문했는데 엄청 많아서 홍합 레시피 검색했어요~ 저는 후추대신 바질가루 넣었고.. 혹시 홍합 안 익을까봐 식중독 우려때문에 뚜껑 덮고 열심히 익혔어요^^; 스파게티면 대신 두부면이라 홍합 완전히 다 익히고 면 넣고 휘리릭 금방 마무리했는데 굿굿! 덕분에 시판소스 없이 오일파스타 맛나게 잘 먹었습니다 :)

람쥐씨:D
소고기와 버섯을 넣어서 만들었더니 아주 맛있습니다.

pinetre****
베이컨이 없어서 냉동실에 있던 해산물을 넣었네요~ 어린 애들하고 같이 먹어야해서 좋아하는 고추도 패스~ 덕분에 아이들도 저도 아주 맛나게 잘 먹었네요~☆

Jennifer Park