2인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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생략가능
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/15감자는 잠길 만큼 물을 부어 젓가락이 부드럽게 들어갈 때까지 삶아주고
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STEP 2/15삶은 감자는 껍질을 벗긴 뒤 으깨기를 이용해 으깨줍니다.
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STEP 3/15양파와 햄은 잘게 다져서 준비하고
햄 대신 다진 소고기를 넣어도 아주 맛있어요.
캔 옥수수 또는 찐 옥수수를 사용하세요 (찐 옥수수 사용했어요)
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STEP 4/15팬에 식용유를 두르고 양파와 햄을 볶아주세요.
대략 1~2분 정도
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STEP 5/15으깨놓은 감자에 볶아놓은 재료, 옥수수를 넣고
마요네즈 3, 소금 0.2, 후춧가루 톡톡 넣어 고루 섞고
(속 재료를 미리 볶아서 넣으면 잘 뭉쳐지고 반죽이 질어지지 않아요)
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STEP 6/15반죽을 적당하게 떼어 안에 모차렐라치즈를 넣고 성형해 주세요
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STEP 7/15* 모차렐라치즈는 생략하셔도 돼요
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STEP 8/15같은 방법으로 여러 개 만들어 주심 돼요.
크기와 모양은 취향껏~
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STEP 9/15밀가루, 계란 물, 빵가루를 준비합니다.
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STEP 10/15감자크로켓을 밀가루 ->
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STEP 11/15계란 물 ->
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STEP 12/15빵가루 순서대로 묻히고
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STEP 13/15냄비에 식용유를 붓고 온도가 적당해지며
크로켓을 넣어 노릇하도록 튀겨주세요.
( 나무젓가락을 넣어 기포가 보글보글 올라오면, 또는 빵가루를 떨어트려보세요)
이미 다 익은 재료라 오래 익힐 필요 없어요.
겉 부분만 노릇해지면 꺼내주세요.
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STEP 14/15튀긴 크로켓은 키친타월에 올려 기름을 빼주세요
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STEP 15/15감자크로켓 완성
4.91
리뷰별점
포토 후기(18)
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나묘니리뷰별점잘만들어먹었어요~ 간이 심심하긴한데 만들기 간편해요2일 전 -
김영주리뷰별점온가족이 잘 먹었습니다.2023.08.15 14:59 -
블루s리뷰별점정말 맛있게 잘 만들어 먹었어요. 감사합니다2022.11.05 14:28 -
he희희히히리뷰별점너무 맛있어용 술안주로도 최고!!2022.08.10 21:21
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