새둥지전 맥주안주로도 좋아요~

새둥지전 맥주안주로도 좋아요~

집밥백선생3 감자채전 따라 해보았어요 .비오는 날 맥주에 먹으니 딱 인듯요 ~

2인분

30분 이내

초급

카리스마정민

[더보기] https://blog.naver.com/jungmin9782

sns

재료

재료 계량 안내

재료

양념

소금
1t 구매
부침가루
2t 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

감자두개를 깍아서 씻어줍니다 .
STEP 2/15

감자를 얇게 채썰기를 합니다
STEP 3/15

감자채를 물에3분 정도 담궈줍니다
STEP 4/15

전분기를 뺀 감자를 체에받쳐 물기를 빼줍니다
STEP 5/15

볼에 감자채담고 부침가루
큰수저로 두개 넣어주고 소금을 작은수저로 한수저 넣어줍니다(저는 건새우 갈은거로 대체)
STEP 6/15

베이컨을 잘게 썰어넣어줍니다 (많이넣을수록 씹는 맛과 고소함이 있어 좋아요)
STEP 7/15

반죽을 버무립니다
STEP 8/15

팬에 기름을 넉넉히 두르고
STEP 9/15

반죽을 부어줍니다 .센불유지
STEP 10/15

감자채전을 튀기듯이 굽고
한번 뒤집어 줍니다 .
STEP 11/15

감자채가 흐트러져도 다시 붙여 주면되요 노릇 해짐
달걀 한개씩 깨서 빈공간에 넣어줍니다
STEP 12/15

달걀 노른자는 기호에 따라
터트리거나 안터트리거나 ~
STEP 13/15

후추가루 살짝뿌리고 파아슬리 가루 있으면 날려 주세요 ~
STEP 14/15

파아슬리가루 생략가능 .
감자가 튀긴듯이 바싹 구워지니 더 맛나요 .
STEP 15/15

뒷면이 바삭하니 식감이 더좋네요 .

요리후기5 댓글3

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

김영주

리뷰별점

별미중에 별미네요 계란은 딱 3개가 좋고 감자를 바삭하게 튀겨내는게 관건인것같아요

2023.08.11 18:24
Mc Baby202

리뷰별점

너무 쉽고 맛있어요! 전 칠면조 베이컨만 있어서 넣고, 할라피뇨 고추도 썰어넣고 매콤하게 해봤어요 :) 아침에 남편이랑 순삭~

2020.07.03 16:37
Hellraiser

리뷰별점

부침가루가 없어 기름을 넉넉히 둘러 튀기듯이 만들어봤습니다~ 베이컨 대신 스팸을 넣고 치즈까지.. 간단하게 먹으려고 했는데 칼로리폭탄을...ㅋㅋㅋ 그래도 알려주신 레시피 덕에 맛있는 저녁식사 할 수 있었습니다. 감사합니다~!

2019.09.15 11:46
피자좋아

리뷰별점

Good~~~ ^^b 조리법도 쉽고 맛있네요

2017.09.02 13:44

5개의 후기 전체보기 >

#감자 #백선생레시피 #맥주안주 #감자채전 #비오는날

감자채전 맛보장 레시피