요즘 대저에서 토마토축제도 하고
마트에서 토마토가 많이 보이길래
냉큼 토마토를 사 왔지요~ ㅎㅎㅎ
간단한 아침이나 브런치 메뉴로 좋은 토마토달걀볶음을 만들어 볼게요ㅎㅎ
재료 : 토마토 반개, 달걀 3개, 버터, 소금, 후추
토마토는 안에 씨를 빼서 썰어 주세요
씨 부분이 있으면 나중에 볶을 때 물이 많이 생긴데요
달걀 3개도 풀어서 준비해 주세요!
후라이팬에 버터나 기름을 살짝 둘러주고
달걀을 먼저 풀어 줍니다
살짝 익을 때까지 볶아 줍니다
70% 정도 익으면
토마토를 넣고 볶아주세요
저는 모짜렐라 치즈를 살짝 넣었어요ㅎㅎㅎ
워낙 치즈를 좋아해서.. 모든 메뉴에 치즈가.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
토마토를 넣고 소금, 후추를 톡톡 뿌려서 토마토가 살짝 익을 때까지 볶아주면 끝!!
정말 초 간단 토달볶음 !ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
지인이 주신 파마산 치즈를 팍팍 뿌려서
닭 가슴살 샐러드랑 같이 먹었어요
아침 하기 귀찮을 때나
스트럼블에그가 특별하게 먹고 싶을 때
토마토를 이용해서
토달볶음 만들어보세용~~