부드러운 맛내기! 고구마 줄기 멸치볶음
요즘 마트에 가면 나와있는 고구마 줄기 부드러운 맛내기로 고구마 줄기 멸치볶음입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6고구마 줄기는 끓는 물에 삶아준 후 찬물에 헹구어 준다.
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STEP 2/6삶아낸 껍질을 벗겨주면 부드러운 맛을 느낄 수 있다.
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STEP 3/6껍질을 벗긴 고구마 줄기는 먹기 좋은 크기로 썰어 간장과 마늘을 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 4/6물 1/2컵(육수를 사용하면 더 맛있음), 멸치를 넣고 볶아준다.
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STEP 5/6청양초 1개를 썰어넣어 멸치의 비린 맛을 없애준다.
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STEP 6/6깨소금, 참기름을 넣어 마무리한다.
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