쇠고기 미역국 맛있게 끓이는 법
생일이면 빠지지 않는 쇠고기미역국 우리가 자주 접하는 미역국입니다. 몇 가지 방법만 알면 맛있는 미역국을 끓일 수 있답니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
조리순서
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STEP 1/5미역은 물에 불려 준 후 손으로 빡빡 주물러 빨래하듯 빨아준 후 2~3변 헹궈준다.
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STEP 2/5쇠고기는 키친타월로 핏물을 닦아내 주고, 씻은 미역은 참기름을 두르고 볶아준다.
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STEP 3/5미역이 볶아지면 썰어둔 쇠고기도 함께 넣고 볶아준다.
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STEP 4/5커피포트의 끓는 물을 바로 부어준다.
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STEP 5/5끓으면 멸치 액젓으로 간을 맞추어 완성한다.
- - 미역을 빨래하듯 빡빡 문질러주면 부드러워집니다.
- 쇠고기를 볶아준 후 뜨거운 물을 부어야 고기가 연합니다.
- 멸치 액젓으로 간을 합니다.
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