Name: 가지로 만드는 쉽고 간강한 레시피 가지&두부 라자냐 [리큅 블렌더 레시피]
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가지 2개; 애호박 1/2개; 마늘 4쪽; 바질 2팩; 양파 1/2개; 샐러리 1줄기; 토마토 소스 2컵; 올리브 오일 1큰술; 소금 약간; 후추 약간; 연두부 1팩 (약 250g); 모짜렐라 치즈 1컵

가지로 만드는 쉽고 간강한 레시피 가지&두부 라자냐 [리큅 블렌더 레시피]

여름식탁에 빼 놓을 수 없는 식재료죠?

보랏빛 선명한 가지로 만드는 쉽고 간편한 라자냐

리큅블렌더와 함께라면 누구든 가능합니다 :)

1인분

30분 이내

중급

리큅

재료

재료

노하우

가지 손질법
가지 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
샐러리 손질법
샐러리 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법
연두부 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

가지 2개, 애호박 1/2개, 마늘 4쪽,
앙파 1/2개, 샐러리 1준기, 토마토소스 2컵, 올리브오일 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 연두부 1팩, 모짜렐라 치즈 1컵
가지 손질법 레시피
STEP 2/10

재료와 함께 리큅 BS5를 준비 해 주세요.
STEP 3/10

마늘은 편으로 썰고, 양파와 샐러리는 적당히 다져주세요.
STEP 4/10

중불에 달군 팬에 카놀라유를 넣고, 마늘과 양파, 샐러리를 볶아주세요.
STEP 5/10

양파가 투명하게 볶아지면 토마토 소스를 넣고 약 2~3분 가량 함께 끓이며 소금과 후추로 간을 해 주세요.
STEP 6/10

소스를 리큅 블렌더 BS5에 넣고 곱게 갈아 주세요.
STEP 7/10

그라탕 그릇에 토마토소스, 가지, 연두부, 애호박, 치즈 순서대로 겹겹이 쌓아
그릇에 90%가량 차도록 이 과정을 반복 해 주세요.
STEP 8/10

마지막 치즈로 윗면을 덮어주세요.
STEP 9/10

그라탕 용기 윗면을 쿠킹호일로 덮고, 160도로 달군 오븐에서 25분 가량 구워주세요.
오븐
STEP 10/10

마지막 5분은 호일을 제거하고 윗면의 치즈가 노릇해지도록 구워주면 가지&두부 라자냐 완성!