가지로 만드는 쉽고 간강한 레시피 가지&두부 라자냐 [리큅 블렌더 레시피]
여름식탁에 빼 놓을 수 없는 식재료죠?
보랏빛 선명한 가지로 만드는 쉽고 간편한 라자냐
리큅블렌더와 함께라면 누구든 가능합니다 :)
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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약 250g
노하우
조리순서
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STEP 1/10가지 2개, 애호박 1/2개, 마늘 4쪽,
앙파 1/2개, 샐러리 1준기, 토마토소스 2컵, 올리브오일 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 연두부 1팩, 모짜렐라 치즈 1컵
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STEP 2/10재료와 함께 리큅 BS5를 준비 해 주세요.
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STEP 3/10마늘은 편으로 썰고, 양파와 샐러리는 적당히 다져주세요.
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STEP 4/10중불에 달군 팬에 카놀라유를 넣고, 마늘과 양파, 샐러리를 볶아주세요.
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STEP 5/10양파가 투명하게 볶아지면 토마토 소스를 넣고 약 2~3분 가량 함께 끓이며 소금과 후추로 간을 해 주세요.
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STEP 6/10소스를 리큅 블렌더 BS5에 넣고 곱게 갈아 주세요.
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STEP 7/10그라탕 그릇에 토마토소스, 가지, 연두부, 애호박, 치즈 순서대로 겹겹이 쌓아
그릇에 90%가량 차도록 이 과정을 반복 해 주세요.
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STEP 8/10마지막 치즈로 윗면을 덮어주세요.
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STEP 9/10그라탕 용기 윗면을 쿠킹호일로 덮고, 160도로 달군 오븐에서 25분 가량 구워주세요.
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STEP 10/10마지막 5분은 호일을 제거하고 윗면의 치즈가 노릇해지도록 구워주면 가지&두부 라자냐 완성!
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