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때 이른 무더위 얼음동동 골뱅이물회 한그릇 어때요?
때이른 무더위에 시원한 음식만 찾게 되네요.

오늘은 간단하면서도 시원하게 한끼 해결할수 있는 물회를 만들어 봤어요.

골뱅이물회!

쫄깃한 골뱅이와 얼음동동~~

새콤달콤하면서 화려한 야채색이 입맛을 돋구는 골뱅이물회입니다.
2인분 15분 이내 아무나

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료
물회소스
노하우
  • 골뱅이 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 참외 손질법
  • 참외 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 적양배추 손질법
  • 적양배추 조리법
  • 적양배추 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 고추장 조리법
  • 매실액 보관법
조리순서
쿡팁
물회에는 배가 들어가야 맛있는데...

참외나 수박처럼 제철 과일을 넣어도 좋아요.

냉면육수는 공꽁 얼려 두었다가

야채를 준비하는 동안 찬물에 담가두면 알맞게 녹더라구요.

골뱅이물회 드시고 소면이나 밥말아 드셔도 아주 맛있어요.
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물회 맛보장 레시피