주머니빵 햄버거
캠핑요리로 간단하게 만들수 있는 주머니빵 햄버거입니다.
제가 캠핑을 친척동생들과 많이 가서 아이들을 위한 요리를 준비했는데요,먹으면서 흘리지도 않을 뿐더러 먹는 시간도 아까워하며 노는 아이들을 위해 들고 먹을수 있는 이 요리를 준비했습니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5돼지고기,소고기를 섞고 녹인 버터에 소금을 녹여서 섞습니다.
그리고 밑이 약간 긴 기타 피크모양으로 만들어주시면 되는데요, 사진처럼 하트모양틀을 이용하셔도 됩니다. 그리고 후추를 뿌려주세요.
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STEP 2/5양상추는 먹기좋게 뜯거나 채썰고 토마토는 사진과 같이 썰어주세요.
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STEP 3/5페퍼론치노가루,큐민씨가루를 볶아줍니다.(생략가능)
모든 소스 재료를 섞어줍니다.
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STEP 4/5식용유를 두르고 패티를 구워준후 3~5분정도 레스팅을 시켜줍니다.
(레스팅을 생략할시 빵이 축축해져서 먹기 힘들수 있습니다.)
레스팅 시키는동안 주머니빵을 마른팬에 굽습니다.
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STEP 5/5주머니빵 안에 모든 재료를 넣어줍니다.
(이때 빵이 찢어지지 않게 주의하세요)
재료의 순서는 소스와 토마토를 빵에 닿지 않게 하고 패티가 중앙에 위치하게 하시면 나머지는 상관 없습니다.
- 버터의 양은 다짐육의 지방함량을 보고 가감하시고 낭비되는 소금이 거의 없기 때문에 일반 스테이크처럼 소금간을 하면 너무 짜집니다.
그리고 큐민,페퍼론치노의 양은 향신료와 매운맛을 싫어하는 사람이 있을수 있으니 그런 경우에는 양을 조절해주세요.
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