우뭇가사리냉국, 차가운 여름별미
한여름 더위로 몸이 지쳐있을 때, 냉장고에서 꺼내 마셨을 때 입안에 퍼지는 시큼하면서도 달큼한 시원한 국물맛~♬ 여기에 부드럽게 씹히는 우뭇가사리와 아삭한 오이의 맛까지 더해지니 너무 시원해 더위가 저절로 날아가네요.
3인분 
15분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5먼저 준비한 우뭇가사리를 먹기 좋은 사이즈(1.5*5cm)로 조금 두툼하게 썰어 준비한 다음, 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거해주세요.
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STEP 2/5오이도 얇게 썰어주시고, 미역은 먹기좋은 사이즈로 듬성듬성, 마늘은 잘게 다져 준비해주세요.
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STEP 3/5혹시 실파가 있으신 분들은 고명으로 사용할 거니깐 얇게 쫑쫑쫑 썰어주세요.없으신 분들은 대파나 고추로 대체하셔 띄어도 된답니다.
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STEP 4/5준비한 유리그릇에
우뭇가사리, 오이, 미역과
물 2컵을 넣어준 다음
(재료가 자박자박 잠길 만큼)
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STEP 5/5위에 써진 양념재료와 실파를 넣고 잘 섞어주시기만 하면 오늘의 요리 끝.
- 3인 가족 2끼 분량입니다.
국물 맛을 봤을 때 싱거우면 소금을 살짝 넣어주시고 짜면 물을 더 추가해주세요~ 집간장으로 간을 조절해도 되지만 국물색이 너무 진해져 보기 안 좋아요. 그러니 소금으로 마지막 간해주는 걸 추천☆
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