제주에서 끓여먹은
연두부청국장찌개
아직도 제주도에요
여기에서 아침 저녁은 숙소에서 해먹고
점심만 맛집이라는곳 찿아 먹는데
그것도 맛없다고 둥이들이 힘들어 하네요 ㅋㅋ
여긴 또 물맛이 이상해서 요리를 하면 맛이
이상해지는듯 하는거 같아요
그래서 꼭 생수를 사서 했어요
아님 제 입맛이 예민할수도 있고요ㅋ
청국장에 연두부를 넣은건 두부를
넣고 해야하는데 작은 싸이즈가 없어 연두부로
대체했어도 맛이 좋네요
그리고 낚시로 잡은 전갱이를 하루 소금에 절여
튀겨먹으니 우럭이라고한 매운탕보다
훨씬 맛있었어요
선장은 전갱이는 맛없다고 했는데
저희는 이게 맛있다고 두번에 걸쳐 20마리
넘는것을 다먹었네요ㅋㅋ
청국장에 생선 가지고온 밑반찬이 있으니
제주맛집이라 먹었던 곳보다 맛있다고
꿀맛처럼 먹었어요^^
3인분 
15분 이내 
중급 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8물은 끓입니다
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STEP 2/8청국장쌈장을 풉니다
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STEP 3/8고기 호박을 썰어놓습니다
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STEP 4/8물이 끓으면 고기를 넣습니다
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STEP 5/8고기가 익으면 호박을 넣습니다
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STEP 6/8연두부를 준비합니다
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STEP 7/8연두부를 수저로 크게 떠서 넣습니다
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STEP 8/8양념을 하고 모자라는 간은 소금으로 기호에 맞게 합니다
팽이버섯을 넣은후 한소끔 끓인후 불을 끕니다
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