찹쌀 팬 케이크
퓨전 스타일 영양간식
손쉽게 만들어내는 쫀득하고 달콤한 찹쌀팬케이크
2인분 
30분 이내 
아무나 
살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12찹쌀 팬케이크 재료
건찹쌀가루2 1/2 와우유1컵 황설탕3T
그리고 땅콩버터4T 올리브 오일2T
달걀1 그리고 바닐라 엑스트
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STEP 2/12찹쌀 팬케이크과 바나나 플람베 조합이 어떨까?
저도 궁금 합니다
제 생각에는 어울릴 것 같아서
시도해 보기로 합니다
발명은 실패와우연의 조합이라는 생각 이기에...
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STEP 3/12거의20년전 한국 살 때 발리 여행 갔다가
먹게된 앵카 버터에 반해서 한국에 돌아 온후 남대문 수입상가를
휘집고 다녀도 찾지 못해 아쉬워 했던
저 앵카 제품 지겹도록 마시고 먹어주게 될 줄 몰랐네요
진짜 고소하게 맛이 있습니다
찹쌀 팬케이크 만드는법
올리브 오일
달걀과우유 설탕 그리고 땅콩버터를넣고
세 차게 저어 줍니다
제가 아니구 키친에이드가 힘을 쓰지요
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STEP 4/12잘 섞이면
체 쳐둔 밀가루와포피씨드를 넣고 잘 섞습니다
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STEP 5/12후라이팬에기름을 누르고 노릇 노릇 하게
구워 냅니다
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STEP 6/12요렇게 맛있는 찹쌀 팬 케이크가 완성 되면
바나나 플람베를 만들어야 겠죠
그래서 동서양의 조합을 이루어 봅니다
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STEP 7/12왼쪽은 초코시럽을 얹은 것 이구요
오른쪽은 꿀을 얹은 것 입니다
찹쌀 핫케이크 한쪽에 바나나 플람베 한쪽을 얹어 먹으니
으음 맛이좋군요
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STEP 8/12바나나플람베 재료
바나나 2개 럼주1T
황설탕4T 시나몬파우더 1T
버터 2T
바나나플람베 만드는법
냄비에 버터와 설탕 넣고 녹이다
바나나 넣고 졸이다가
불에서 내리기 직전 럼주를넣고
내리면서
시나몬가루 뿌리면 됩니다
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STEP 9/12자마이카 럼주 랍니다
저희 부부는 알코올과 거리가 먼 부부라서
술에 대해 잘 모르지만
이 럼주가 유명하다네요
저는 빵 할때 만 넣으니
거의 10년을 가지고 있네요
그래도 그 향은 여전히 좋은 듯 합니다
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STEP 10/12작은 사이즈로 부치니 끝이 나지 않는 것 같은
지겨움에 빠지면서
귀차니즘이 머리를 들기 시작
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STEP 11/12커다란 사이즈로 부쳐서
바나나 플람베와골드키위랑 건포도를 넣어서
돌돌 말아서 김밥 썰듯이 썰어서
바닐라 설탕 살짝 뿌려 보았답니다
같은 재료로 곁들이만 다르게 해도
완전 새로운 요리가 되어 지네요
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STEP 12/12모양도 이쁜 것이 맛도 좋았답니다
어른아이 할 것 없이 쫀듯한 찹쌀과
향기로운 바나나 가 어울린 맛을 좋아 할 것 같은데
설탕량을 줄이면
아침식사 대용으로도 손색이 없을 것 같아요
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