Name: 여름반찬으로 감자채볶음 딱 좋아!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 4개 (450g); 양파 1/2개; 당근 1토막; 소금 1/2숟가락; 설탕 1/3숟가락; 후추 톡톡; 오일 2숟가락

여름반찬으로 감자채볶음 딱 좋아!

햇감자가 나오기 시작했어요.

여름 반찬으로 감자요리 딱 좋아요.

감자채 곱게 썰어 볶았더니 고소하면서도 담백하니 아주 맛이네요.

아이들 반찬으로도 아주 좋을거 같아요.

4인분

30분 이내

아무나

어부동김반장

[더보기] 시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료

재료

감자
4개 구매

450g
양파
1/2개 구매
당근
1토막 구매
소금
1/2숟가락 구매
설탕
1/3숟가락 구매
후추
톡톡 구매
오일
2숟가락 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
소금 조리법
설탕 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

햇감자와 햇양파를 준비했어요
STEP 2/9

감자는 곱게 채썰어 줍니다.
곱게 채썰어야 감자볶음 식감이 좋아요.
STEP 3/9

곱게 채썬 감자는 물에 여러번 씻어 전분을 재거해 줍니다.
STEP 4/9

여러번 씻은 감자는 물기를 제거해주고
STEP 5/9

당근과 양파도 곱게 채썰어 준비합니다.
STEP 6/9

코팅 잘된 프라이팬을 준비합니다.
오일 2수저 두르고
감자채를 볶아 줍니다.
STEP 7/9

당근도 넣고
STEP 8/9

감자가 반쯤 익으면 양파를 넣고 볶아 줍니다.
STEP 9/9

소금, 설탕을 넣고 휘리릭~~
후추도 톡톡톡!

: 감자채볶음에 설탕을 조금만 넣어주면 훨씬 더 맛있어요.

요리후기9 댓글3

4.67

리뷰별점

포토 후기(1)

백태현

리뷰별점

급하게 했는데 맛있게 잘 되었습니다.

2025.09.15 10:25
ellyko2

리뷰별점

저는 감자채를 전분빼고, 소금에 한번 절여서 물에 씻어 볶았어요. 그러면 조금더 씹는맛이 있거든요. 맛있게 잘 됐어요

2025.07.11 17:25
mherr

리뷰별점

맛있게 잘 먹을게요~ 아주 쉬워요~

2021.06.25 20:33
xxcv****

리뷰별점

간단반찬 잘보고 잘해먹어습니다

2018.10.27 21:58