액젓으로 감칠맛 업업♪ 연두부달걀국 / 연두부계란국
간단한 재료로 간편하게 만드는 국! 연두부 달걀국입니다♪
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 육수재료
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5cm x 5cm
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조리순서
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STEP 1/7우선 육수를 만들어 주세요. 냄비에 물 3-4컵을 붓고 다시마, 멸치, 청양고추를 넣어 센불에서 끓이다 끓어오르면 중약불로 줄여 약 10-15분간 더 끓여주세요.다시마, 멸치, 청양고추센불 - 중약불청양고추는 기호에 따라 빼주셔도 좋아요.
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STEP 2/7달걀 2알은 소금 한꼬집 넣어 잘 풀어주세요.달걀 2알, 소금
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STEP 3/7육수가 우러나오면 육수 재료는 모두 빼고 센불로 올린 후 연두부를 듬성듬성 퍼서 넣어주세요.연두부센불
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STEP 4/7그리고 끓어오르면 액젓 약 0.5T 넣어주세요.액젓 0.5T센불
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STEP 5/7그리고 간장 1T도 넣은 후 센불에서 약 2분간 끓여주세요.간장 1T센불
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STEP 6/7그 다음 중불로 낮추고 달걀물을 원을 그려가며 붓고 약 30초 후 한번 저어주세요.달걀물중불달걀의 익힘 정도는 취향껏 맞춰주세요.
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STEP 7/7마무리로 불 끄고 송송 썬 파 넣고 부족한 간은 소금으로 하면 완성입니다. 취향에 따라 후추 톡톡 해주세요.파, 소금, 후추
4.33
리뷰별점
포토 후기(1)
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누묵리뷰별점아침에 잘 먹었습니다 ㅎㅎ2019.01.18 07:02 -
민승이할머니리뷰별점덕분에 맛있게 잘먹었습니다2017.09.11 14:23쉐프의 한마디맛있게 잘 드셨다니 너무 다행이네요^^ 후기 감사합니다~ 맛있는 저녁 드세요:)2017.09.11 17:35 -
알럽♡보석♡보람35리뷰별점밑국물우릴때 청양이빼고 해도 깔끔하니 맛있네요 3살4살 애들도 후루룩 잘먹었습니다 사진을깜빡했네요2017.06.20 05:01쉐프의 한마디전 매콤한 맛이 좋아서 청양고추를 넣었지만 아이들이 먹거나 취향에 따라 빼셔도 좋아요^^ 아이들과 함께 맛나게 즐기셨길 바랍니다~ 리뷰 감사합니다~ 맛있는 저녁 챙겨드세요:)2017.06.20 17:14
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