♥누구나 즐겨 찾는 홍진미채 무침
친정엄마가 보내주신 건어물 이리저리정리하고 오랫만에 무쳐봤어요.
마요네즈랑 잣을 넣어 고소하게~
4인분 
30분 이내 
아무나 요리를 좋아하고 즐기는 일인이지만~꼼수부리는 아짐의 얼렁뚱땅요리 이야기...
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7홍진미채는 먹기좋게 손질하여 준비합니다.
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STEP 2/7마요네즈2큰술랑 맛술 2큰술을 넣어 버무려줍니다.
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STEP 3/7저는 홍진미채가 딱딱하지않아 바로 무쳤어요.
※구매한 진미채가 딱딱하면 물에 한번 헹궈 꼭 짜서 사용하세요.
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STEP 4/7분량의 양념 고추장.다진마늘.포도씨유.후추를 넣고 끓여줍니다.
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STEP 5/7양념이 끓으면 불을 꺼고
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STEP 6/7버무려둔 홍진미채랑 잣을 넣고 양념이 골고루 묻도록 섞어줍니다.
※반드시 불을 꺼고 버무려 주세요.양념이 타버려요.
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STEP 7/7마지막에 참기름.깨소금 넣어 완성해주세요.
- 맛술을 양념에 넣고 끓여도 되는데~비린맛을 없애기위해 전 진미채에 바로 넣어 무쳤어요~
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