꽃게찜? 꽃게찌개~

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노란장미

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외국에 나가있는 동생이 한국에 오면
제일 먹고싶어하는 건 꽃게라지요~

형부가 처제 온다고
꽃게를 한보따리 사가지고 왔더라구요~

꽃게찜으로 시작해 꽃게찌개로 ~
얼렁뚱땅 끓였네요~
그래도 맛은 굿~

꽃게찌개

알이 꽉찬 꽃게

꽃게찌개끓이는 법

꽃게, 고추장, 파,마늘,간장- 청양고추는 선택사항

배꼽이 둥근게 암꽃게
암놈으로 큼직한 것 2K로 덤 하나 얻어 8마리~
솔로 씻고요~

쿠커에 물조금 붓고 배가 위로 오게 해서 쪄주어요~

익으면 요렇게 꽃처럼 이뻐 진다해서 꽃게라죠~

냉동실에 두었던 꽃게라
익은 후 딱지 떼어내고

허파도 띠어내고
알이 가득 들어있어요~

식구들이 모두 찌개를 원해서

물좀 더 붓고 고추장 풀고~

모자라는 간은 간장으로~

파,마늘 넣고
청양고추 어슷썰어 넣었네요~

보글보글 끓으면
냄비째 상에 내고 덜어서 먹어요~

그릇에 듬뿍 담아봤네요~

우리집 꽃게찌개는
그냥 고추장풀고 간장으로 간 맞추고 파,마늘이나 조금 넣으면
딴거 안 넣어도 꿀맛이라죠~

동생은 팔 걷어 부치고
꽃게 아주 맛나게 먹더라구요~
간만에 먹으니 더 더맛났겠지요~

살도 듬뿍~
알도 듬뿍~

남편은 좋은 꽃게 사왔지? 하며 좋아하네요~

아마도 올해 마지막 알꽃게를 먹은 듯!~
이제 봄을 기다려야 되네요~

아~ 언제 먹어도 꿀맛인
꽃게찌개

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