Name: 오이 토마토 고추장샐러드
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 페르시안오이 4개(조선오이2개); 자두토마토 5개(일반토마토큰것2개); 소금 1/2t; 후추가루 1/4t; 참기름 1T; 꿀 3T; 매실청 1T; 발사믹식초 3T; 고추장 1T

2,037

EasyFusion집밥er

오이 토마토 고추장샐러드

요즘은 사계절 내내 나오긴 하지만 둘 다 여름 대표 채소죠? 제철이라 싼 값에 나와있어서 무작정 사가지고 오게 되는데 식상하게 늘 먹던 식으로 안 먹고 아이들도 좋아할만한 새로운 방법 없을까 하다가 아이들이 좋아하는 오리엔탈 샐러드( @6865369 )와 비슷한 양념에 고추장으로 힌트를 줬더니 맛있다며 아주 잘 먹었어요. 자극적인 맛 좋아하시는 분들께는 비추에요.

4인분 10분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

페르시안오이 4개(조선오이2개)
자두토마토 5개(일반토마토큰것2개)

[고추장샐러드양념]

노하우 영상

조리순서Steps

페르시안오이와 자두토마토로 만들었지만 조선오이와 일반토마토로 만드셔도 맛은 큰 차이 없어요.

깍두기보다 조금 작은 크기로 썰어주세요.

썰어놓은 토마토와 오이위에 고추장을 뺀 모든 양념 재료를 한꺼번에 넣고 버무려주세요. 채소에서 물이 나와 양념재료와 함께 흥건하게 고이면 거기다 고추장을 풀어 다시한 번 버무려주세요.

무치자마자 바로 먹을때도 맛있었지만 냉장고에 뒀다가 꺼내먹으니 간이 배 들어가 더 맛있더라구요. 매운 것 못 먹는 아이들 길들이기 시작하는 반찬으로 좋은 것 같아요.

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

텍사스 시골아줌마의 집밥입니다. 저렴한 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 쉽게 만들어보려 합니다.

태그Tag

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생각보다 토마토와의 궁합이 좋았어요.고기가 제입맛엔 조금 짭짤한 편이었는데 양파랑 토마토를 곁들여 먹으니 좋았어요^^

Forever..M
너~~ 무 이쁜 모습에 맛은 영양 가득이었어요!!

기순댁
불고기 퀘사디어로 응용 해먹었는데 완전 맛나네여.

Eun Young Kim McIntyre
전 물에담가서 매운끼뺀 다진양파를 추가로 넣었어요 너무 맛있게잘먹었습니다 :)

어바웃싱
너무 맛나고 몸이 건강한 느낌이네요. 시댁식구들도 맛있다고 ㅎㅎ

박주영
맛있어요! 소스 없어서 싱거우려나 걱정했는데 오리가 있어서 절대절대 안싱겁구요 양파랑 토마토랑 오리랑 한입에 먹으니 꿀맛 ㅜㅜ 아 저는 짭짤이 토마토를 썼는데 되게 잘어울렸어요! 플레이팅도 예뻐서 친구 초대할때 정말 좋은 메뉴인 것 같아요. 좋은 레시피 감사함니다

호두집에호두살아요
파르미지아노 레지아노 치즈가 뭔지도 모르는데다 없어서 그냥 집에 있는 파마산 치즈가루를 뿌렸어요. 그래도 나름 맜있네요.

강임영(인서엄마)
도마토 먹기싫어하던 아이들도 잘먹네요 캬

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