무생채 만드는 법~ 쉽고 맛있는 무요리~
무생채 만드는 법~ 쉽다 쉬워 무생채요리!
아무리 그렇다 해도 반찬은 만들어놔야 하는데
세상에 만상에 집에 반찬이라곤 우엉 피클과 마늘장아찌 그리고 배추김치~
헉! 이래도 되는건지 원~
급하게 냉장실에서 무 하나 꺼내서
대충 그까이꺼 무침 무침 무생채 만들어놓았네요.
간단하고 맛있더라고요.~^^*
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 무생채 재료
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조리순서
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STEP 1/9가을 무라 달달달~
이제 서서히 무에 바람이 들 만도 한데
아직도 무가 단단하다는 것이 신기할 정도네요.
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STEP 2/9이번엔 무를 좀 굵게 썰어서 준비했어요.
평소 같으면 얇게 채쳐서 준비했겠지만
굵직하게 썰어 먹음직하게 무쳐보려고 해요.
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STEP 3/9소금 1큰술 과감 투하했고요.
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STEP 4/910분이면 이 정도는 거뜬히 절여진다는 것!
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STEP 5/9체에 밭쳐서 물기 제거하고요.
손으로 조금 짜주어도 무관하다지요.
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STEP 6/9양파도 자르고 대파도 자르고
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STEP 7/9고춧가루 3큰술, 마늘 1큰술, 양파 넣고 대파 넣고
모두 투하해서 무쳤어요.
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STEP 8/9매실청 1큰술, 설탕 1작은술!
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STEP 9/9버물버물 ~~
파란색이 없어서 조금 아쉬움!!
부추나 쪽파가 있으면 같이 넣어서 버무리면 좋아요.
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