후다닥~[새우 알프레도 스파게티 : Shrimp alfredo spaghetti ] 만들기
우유, 크림, 치즈를 넣어 만든 알프레도 소스(Alfredo Sauce)와
새우,버섯,스파게티(면종류)가 만나
고소함의 극치를 이루는 맛입니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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편썰기
- 알프레도소스
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조리순서
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STEP 1/10뜨겁게 달궈진 팬에 올리브유를 넣어 열을 떨어뜨린 후
은근한 불에서 마늘을 볶아줍니다.마늘향이 싫으면 패스~,양파를 볶아주어도 됩니다.
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STEP 2/10냉동 칵테일 새우를 해동시킨 후
물에 헹군다음
팬에 넣고 볶아줍니다.익히지 않은 냉동 칵테일 새우를 사용했습니다.
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STEP 3/10새우가 어느정도 익으면
얇게 썬 송이버섯을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 4/10버터는 원하는 양만큼~
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STEP 5/10우유와 크림(헤비크림)을 3:5나 5:5로 넣고
중간불에서 저어가며 끓여줍니다.
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STEP 6/10밀가루를 넣어 묽기를 조절하고,
약간의 소금과 후춧가루,치즈가루로
입맛에 맞게 간을 합니다.
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STEP 7/10스파게티면은 박스뒷면에 있는 삶기 방법에 나와 있는 그대로 따라하면
제일 식감 좋은 면 삶기를 할 수 있습니다.끓는 물에 소금을 한큰술 넣고
10~12분간 삶으라고 되어 있는데
심이 있는 느낌보다 부드러운 느낌을 더 좋아하는 울 가족을 위해
12분 확실하게 삶아 줍니다.
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STEP 8/10삶아진 스파게티는 물을 따라버린 후
올리브유에 버물버물~
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STEP 9/10스파게티를 그릇에 돌돌 말아 담고
알프레도 소스를 좌악~~~ 끼얹어 준다음
화룡점정의 파아슬리 가루 솔솔~~~
고소함의 극치!!!!
[새우 알프레도 스파게티] : Shrimp alfredo spaghetti 가 완성됩니다.
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STEP 10/10파스타(이탈리아어: Pasta, 문화어: 빠스따)는
밀가루 반죽과 물을 이용해서 만드는 이탈리아의 국수 요리를 말하는 것으로
다양한 면 종류들이 있습니다.
알아두면 도움이 되는
[파스타 종류]
5.00
리뷰별점
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서윤♥서정맘리뷰별점크림파스타의 고소하고 부드러운맛을 너무나 사랑하는 1인 입니다. 숏파스타로 크림맛을 풍부하게 즐기는것도 너무 좋아요~^^2017.05.23 09:53쉐프의 한마디맛난 맛 함께 좋아하니 반갑고 좋아요^^2017.05.23 10:51
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