Name: 맛있게 쭈~욱, 소불고기 케사디야! (오븐요리)
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 불고기용 소고기 300g; 양파 1/3개 (작); 당근 (중) 1/3개; 대파 1대; 피자치즈 4큰술; 색색 또띠아 6인치 5장; 오일 1큰술; 간장 3큰술; 설탕 1.5큰술; 청주 1큰술; 참기름 1큰술; 다진마늘 1큰술; 통깨 1작은술; 다진 청양고추 1개; 깨소금 1작은술; 후춧가루 1/4작은술

맛있게 쭈~욱, 소불고기 케사디야! (오븐요리)

저희 집 남자들의 한없는 고기 사랑에 하루가 멀다 하고 고기요리가 식탁 위에 올라와요.

매일 먹어도 질리지 않는다고 말하는 사람들~

어젠 불고기를 만들어 색색 또띠아(토르티야)에 넣어 더 맛있게 케사디야(퀘사디야, 퀘사딜라)로

만들어줬었어요.

4인분

120분 이내

아무나

가시장미

[더보기] 일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

재료

재료

불고기양념

간장
3큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
청주
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
다진 청양고추
1개 구매
깨소금
1작은술 구매
후춧가루
1/4작은술 구매

노하우

소고기 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
피자치즈 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
청주 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
청양고추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

불고기용으로 준비한 소고기는 키친타월을 이용해 핏물을 빼준 뒤,
분량의 재료대로 만든 양념을 넣고 조물조물 버무려 10여 분 정도 재워두세요.
STEP 2/7

대파, 양파, 당근은 채 썰어주세요.
STEP 3/7

달구어진 팬에 오일을 두르고,
양파, 당근, 대파를 넣고 달달 볶아주세요.
STEP 4/7

미리 재워두었던 소불고기를 넣고 볶아주세요.
국물 없이!
STEP 5/7

바짝 볶은 소불고기는 한감 식혀준 뒤,
피자치즈 4 큰 술을 넣고 섞어주세요.
STEP 6/7

6인치 또띠아 ---> 피자치즈 올리기
---> 피자치즈를 섞은 소불고기 올리기 ---> 피자치즈 순으로 올려주세요.
STEP 7/7

또띠아를 반으로 접어
200도로 예열된 오븐에서 8~10분 정도 구워주세요.
오븐