얼큰한 콩나물국 끓이는 법, 감기가 뚝 떨어져요!
감기가 뚝 떨어지는 얼큰~시원한 콩나물국 끓이기!
2인분 
5분 이내 
아무나 
따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 간
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조리순서
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STEP 1/10콩나물은 깨끗이 씻어 준비하고,
쪽파는 쫑쫑 썰어 준비하고
고추는 어슷썰어주세요.쪽파대신 대파를 이용해도 좋아요.
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STEP 2/10다시마 2장, 멸치 5마리 이상으로
육수를 15분간 내주세요
물이 끓으면 다시마에서 진액이 나오기 때문에 다시마는 건져내주세요.
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STEP 3/10육수에 콩나물을 모두 넣어주세요.
주의할 점은 처음부터 뚜껑을 열고 끓이던지, 아니면 뚜껑을 닫고 열지 말아주세요. 안그러면 비린내가 난답니다!
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STEP 4/10끓으면서 나오는 거품들은 제거해주셔야 깔끔해져요.
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STEP 5/10다진마늘 1/2큰술, 새우젓 1작은술,
소금 1t를 넣어 팔팔 끓여주세요.
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STEP 6/10매콤한 청양고추를 넣어주세요.
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STEP 7/10마지막으로 고춧가루 1T를 넣어 칼칼함을 살려주세요.
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STEP 8/10후추는 기호껏 톡톡 두번 뿌려주세요.
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STEP 9/10쫑쫑 썰어준 쪽파를 끓여 한소끔 끓여내주세요.
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STEP 10/10완성된 얼큰~시원한 콩나물국,
- 간은 기호에 맞게 새우젓양을 가감해주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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기니78리뷰별점엄마가 감기걸리셔서 매콤한 콩나물국 해달라고 해서 왔는데 맛있으시대요~~^^2024.03.17 17:01 -
하징리뷰별점맛있게 잘 먹었습니다ㅎㅎ2024.02.15 05:25 -
tpdud0719리뷰별점칼칼한게 너무 맛잇어요2022.10.11 17:55 -
dory nemo리뷰별점맛잇었어요! 진짜 감기가 뚝 떨어질 것 같아요2021.10.22 05:38
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