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시판 짜장라면으로 느끼함이 덜한' 고추간짜장' 만들기
비주얼 보아하니 쟁반짜장 이냐구요? 혹시 시켰냐구요?

아니에요 집에서 만든 라면요리 랍니다

주말은 중식이 참 땡기더라구요 시판 짜장라면을 이용해서 별미로 즐겨 봤는데 괜찮아서 자주 즐긴 답니다

예전에 수요미식회에서 나온고추간짜장 보고는

종종 청양고추 송송 썰어서 양파 듬뿍 넣어서 볶아 먹는데

정말 느끼함이 덜해서 더 맛있더라구요

여기에 약간의 양념과 야채만 더 해도 중식당에서 별미로 즐기는 고추간짜장 집에서도 얼마든지 즐기 실수 있어요
2인분 10분 이내 초급
푸키베베지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/
재료 (2인분)
노하우 영상
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 식용유 조리법
조리순서
쿡팁
* 들깨가루를 넣으면 춘장이 더 고소하답니다 간짜장의 고소한 풍미를

업그레이드 시켜 줍니다 없으시다면 볶은깨를 갈아서 넣으셔도 좋아요

*청양고추를 넣는다고 막 맵지는 않고 느끼한 맛을 잡아 줍니다

1인당 1개 좋구요 조금 더 살짝 끝에서 매콤한 맛을 원하신다면

청양고추 더 첨가해 주시거나 청양고춧가루를 뿌려 드심 됩니다

* 계량스푼 기준 레시피 입니다

1큰술 = 15ml = 어른수저 1 (액체류 가득 1/가루류 약간 소복히 1)

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