숙주나물무침 간단하게 만드는법

숙주나물무침 간단하게 만드는법

명절이 이제 일주일도 안남았네요. 음식하셔야하는 이땅의 며느님들 수고하세요. 오늘은 무엇을 올려볼까 숙주나물무침을 초이스~ ^^

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STEP 1/8

끓는 물에 숙주를 넣고 삶는것이 아닌 데쳐내는 느낌으로 건져냅니다. 쌀국수에는 거의 아삭한 느낌으로 데치지도 않고 숨만 죽이잖아요. 쌀국수 먹고 싶네요... 쩝쩝쩝
STEP 2/8

건져 낸 숙주는 물기를 빼줍니다.
STEP 3/8

당근은 얇게 채를 썰고 대파로 쫑쫑 썰어줍니다.
STEP 4/8

숙주는 삶고나면 물이 많이 나오죠. 나물로 무치고 나면 그릇에 물이 많이 남잖아요. 그래서 슬쩍 짜줬어요.
STEP 5/8

숙주나물과 당근, 대파를 볼에 넣어줍니다.
STEP 6/8

소금, 굵은후추, 통깨, 참기름 까지 넣으면 더 넣을거 없죠?
STEP 7/8

잘 무쳐주시면 되겠죠? 간은 소금으로 하시고 전 후추를 많이 넣어야 맛있더라구요. 그래서 굵은후추로 넣었답니다.
STEP 8/8

접시에 담으면 완료~

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#숙주나물 #숙주나물무치기

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