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수박껍질 깍두기, 건강도 지키고 지구도 지키고 입맛도 지키는~
옛날에 못살던 시절엔 수박껍질이 아까워서 반찬으로 만들어먹었다던데 요즘처럼 먹을 것이 넘쳐나는 시대에는 사실 쓰레기처리가 더 문제죠? 그런데 수박껍질이 심혈관질환과 고혈압에 좋고 발기부전에 좋은 성분이 비아그라보다 높고, 입병을 치료하고 입냄새 제거에도 탁월한 효과가 있대요. 수박과실은 당분이 많아 오히려 당분은 적고 성분이 같은 껍질부분이 더 좋은셈이죠. 전 늘 채나물만 해 먹다가 관절이 아파서 칼질 덜 하려고 깍두기로는 이번에 처음 만들었는데 무처럼 쓰고 매운맛이 없어서 아이들먹기도 좋고 상큼하고 맛있었어요.
4인분 5분 이내 초급
EasyFusion집밥er먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
재료
깍두기양념
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  • rjssmom
    리뷰별점
    처치곤란 수박껍질로 한끼반찬 만들었네요. 쉬운 레시피 알려주셔서 감사합니다^^
    2022.07.09 12:50
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