채소가득 계란말이 만들기
계란말이는 먹고 싶은데 칼질하기 귀찮은 사람들을 위한 간편한 채소잡곡 활용 계란말이! 채소가 가득 씹히는 영양만점 계란말이를 즐겨봅시다~!
2인분 
30분 이내 
초급 
하루견과 디넛츠, 올리내리, 보노 스프 등 맛있는 음식으로 행복을 파는 사람들 입니다:D
조리순서
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STEP 1/7계란말이를 만들기 전 해초담은 자연채소 1개를 물에 15분에서 30분가량 불려줍니다.
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STEP 2/7보울에 계란을 풀고 알끈을 모두 제거한 후, 준비된 물과 소금을 넣어 주고 잘 섞어줍니다.
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STEP 3/7준비된 계란물에 불려둔 해초담은 자연채소를 넣어 다시 한번 잘 섞어 줍니다.이 때 거품이 많이 나도록 섞으면 좀 더 폭신폭신한 식감의 계란말이를 즐길 수 있습니다.
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STEP 4/7후라이팬에 식용유를 두르고 달궈지면 약불로 줄인 후 준비된 계란물을 넣어줍니다. 이때 계란물은 지단을 부치듯이 얇게 해주는 것이 좋습니다!약불
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STEP 5/7테두리 부분이 어느정도 익으면 계란을 돌돌 말아줍니다.
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STEP 6/7계란을 돌돌 말아 조금 남았을때 다시 계란물을 부어주고 또 다시 돌돌 말아줍니다. 계란물을 다 쓸때까지 이 과정을 반복! 해주시면 됩니다.
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STEP 7/7잘익고 예쁘게 말려진 계란말이를 잘 썰어 그릇에 올려주면 채소가득한 영양만점 계란말이가 완성!
- 계란물을 만들때 미림을 조금 넣어주면 감칠맛을 즐길 수 있습니다!
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