봄맛, 향긋한 돌미나리 전

봄맛, 향긋한 돌미나리 전

시골에서 캐 온 돌미나리 무쳐 먹으도 맛있지만, 향긋하고 고소한 전을 부쳐 먹었습니다.

2인분

30분 이내

아무나

저녁노을

[더보기] 내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

재료

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노하우

돌미나리 손질법
돌미나리 보관법
밀가루 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
멸치액젓 조리법
멸치육수 조리법

조리순서

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STEP 1/6

돌미나리는 깨끗하게 씻어둔다.
STEP 2/6

밀가루, 달걀, 멸치육수를 넣고 반죽을 해 둔다.
STEP 3/6

반죽에 돌미나리를 넣어준다.
STEP 4/6

미나리는 반죽으로 돗을 입혀 프라이팬에 먼저 놓는다.
STEP 5/6

위에 조갯살을 올려주고 나머지 남은 반죽을 부어준다.
STEP 6/6

노릇노릇 구워주면 완성된다.

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미나리전 맛보장 레시피