5인분
90분 이내
중급재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6감자는 완전히 익을때까지 찐뒤 뜨거울때 곱게 우깨주세요. 버터가 잘 녹을수 있게 감자가 뜨거울때 넣어줍니다
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STEP 2/6부추. 베이컨. 치즈는 잘게 잘라주세요
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STEP 3/6감자와 잘라놓은 재료들을 섞고 박력분과 베이킹파우더를 체쳐 넣으시고 설탕. 소금. 생크림.우유를 넣어 반죽해주세요
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STEP 4/6비닐에 넣어 평평하게 편뒤 냉장실에 30분간 휴지시켜줍니다
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STEP 5/6적당한 크기로 만들어 팬에 올리시고 계란노른자로 글레이즈만들어 바른뒤 소금과 후추를 뿌려줍니다
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STEP 6/6180도로 예열된 오븐에 15분~20분가량 구워주세요
- 오븐에 따라 익는 차이가 나므로 10분 정도 지나면 확인해보시고 색이 고르게 나면 꺼내셔두 됩니다
다른재료 없이 감자만 이용할땐 고구마를 30%정도 대신 넣어줘도 색다른 맛으로 드실수 있어요
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