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레몬스아뜨리에

딱~~ 30초만에 싱싱한 홈메이드 마요네즈 만드는 꿀팁!!

30초안에 뚝딱~싱싱한 마요네즈가?

모 기업들이 깨진 달걀로 제품을 만들어 팔았다는 뉴스에 충격!

이제 쉽게 만드는 방법 알려드리오니 만드시길~~~~~~~

만드는데 30초 뿐이 걸리지 않으니 레시피도 방법도 초간단입니다.

아마도 세상에 이것보다 더 간단한 레시피는 없을겁니다.

6인분 이상 5분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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겨울엔 사용할 도구,달걀,기름을 따듯한 물에 3분정도 중탕으로 실온으로 만들어야해요.
요즘 같으면 실온에 꺼내 놓은걸 사용하면 되겠져?

기름과 달걀이 실온이어야 마요네즈가 잘 되요.

카놀라유 1컵, 달걀 1개를 넣고
불랜더를 30초만 작동하면 완성~~~ㅎㅎ

되직하게 한다고 오랜시간 기계를 작동하면 오히려 달걀과 기름이 분리 되어서 마요네즈가 묽어져요

완성된 마요네즈가 흘러 내리지도 않아서 미니 고무 주걱으로 퍼냈어요.
어때요?
마요네즈 만들기 쉽지요?
맛보기 스푼으로 맛을 보면서 소금이나.후추.설탕.식초등 입맛에 맞게 가미하세요. 허지만 그냥 드시는게 고소하고 맛있어요.
레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA food Writer(현) 미주여성중앙푸드칼럼니스트(2년) 여성전용 Tea 공간 "레몬스아뜨리에" 운영.

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