초간단콩나물요리, 콩불 황금레시피.
콩나물 한봉지와 대패삼겹살이 만나...
환상적인 맛 콩나물불고기가 탄생했지요.
초간단 콩나물불고기 황금레시피입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
계량법 안내
- 재료
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300g
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/7대패삼겹살과 콩나물 한봉지 준비 했어요.
버섯이나 야채들 추가하면 훨씬더 맛있어요.
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STEP 2/7웍에(두꺼운팬)콩나물을 깔아 줍니다.
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STEP 3/7콩나물위에 대패삼겹살 올려주시구요.
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STEP 4/7느타리, 양파, 대파를 올려 주었어요.
냉장고 뒤져서 다른 야채들 넣어도 좋아요.
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STEP 5/7분량의 양념장을 만들어,
양념장의 2/3를 한수저씩 위에 올려 줍니다.
혹시라도 양념장이 너무 데직하다 싶으면 물2수저 정도 넣어주셔도 됩니다.
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STEP 6/7웍 뚜껑 덮고
중불로 끊이기 시작합니다.
수봉현상이 일어나면...뚜껑열고 뒤적이면서 볶아 줍니다.
싱겁다 싶으면 남은 양념장을 마져 다 넣으시면 되요.
참기름 한수저와 참깨 솔솔 뿌려 완성하시면 됩니다.
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STEP 7/7대파는 채썰어 찬물에 한번 행구어 매운맛을 빼주고, 깻잎도 곱게 채썰어
접시바닥에 깔고,
그 위에 콩나물불고기를 올려 주시면 됩니다.
깻잎과 파채가 어우러져 정말 맛있어요.
- 깻잎과 파채를 접시에 깔아 주었는데...
상추나 쌈채소를 이용하셔도 좋아요.
웍에 수봉현상인란?
불을 켜고 냄비뚜껑이 물을 튀면서 들썩이는 순간을 말합니다.
4.75
리뷰별점
포토 후기(1)
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life****^^리뷰별점레시피대로 했더니 딸이 맛있다고 엄지척이예요 저는 집에있는 채소가 없어서 만가닥버섯만 넣었는데 양념이 맛나서 다 먹어치웠네요 감사해요2022.05.03 06:42 -
인선옥리뷰별점저녁 맛나게 먹었어요 감사합니다2021.08.15 18:55
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구 혜영리뷰별점네,잘만들어먹었어요~ 감사합니다 ^^2021.07.22 20:30 -
제임스번트리뷰별점맛있어요 덮밥으로 먹어도 짱!2020.02.22 18:05
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