봄에 끓여먹어야 제맛~ 냉이된장국

봄에 끓여먹어야 제맛~ 냉이된장국

저는 냉이를 손질하는게 유난히

귀찮더라고요

그래서 올해는 지나칠까 하다가

소량으로 담아놓은 냉이가 있어

샀어요

바지락으로 만들어 놓은 육수가

조금 있어 멸치 육수랑 섞어

끓이니 좀더 깊은맛이 나는듯 해요

4인분

60분 이내

초급

요리톡톡 맛톡톡

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STEP 1/6

냉이를 손질하고 깨끗히 씻어놓습니다
냄비에 오일없이 멸치를 볶다가 물을 넣고 끓입니다
냉이 손질법 레시피
STEP 2/6

5분 끓인후 멸치를 건져냅니다
바지락육수를 같이 넣고 끓입니다
STEP 3/6

된장을 풉니다
(기호에 맞게 된장을 가감합니다)
STEP 4/6

냉이를 넣고 끓입니다
STEP 5/6

양념을 하고 끓입니다
STEP 6/6

그릇에 담아냅니다

요리후기1 댓글2

4.00

리뷰별점

주은이은주

리뷰별점

봄이 오며~ㄹ 냉이향이 이리 좋은줄 모르겟더라구요ㅎㅎ 자주 해먹어야겟어요~

2017.04.11 20:23

#냉이된장국 #냉이국 #된장국 #국

냉이된장국 맛보장 레시피