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건새우마늘쫑볶음
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 건새우는 총 4가지로 나눌 수 있으나, 주로 우리가 쉽게 구입하는 건새우는 꽃새우와 보리새우 2 가지로 나눌 수 있답니다. 색상이 좀더 붉은 것이 꽃새우이며, 크기도 보리새우에 비해 좀더 크답니다. 보리새우는 연한 갈색을 띠며, 크기가 꽃새우에 비해 작답니다. 볶음에는 꽃새우가 좋으며. 다시용으로는 보리새우가 좋답니다. 뭐 꼭 정해진 것은 아니구요.~~ 가격은 꽃새우가 조금 더 비싸답니다. 둘다 고단백, 저지방식으로 다이어트에 도움이 되며, 꽃새우는 타우린이 많아서 간장의 해독을 도와줘서 간 기능강화에 좋으며, 보리새우는 골다공증에 좋답니다. 건어물이라도 오래 보관하시려면 밀폐하여 냉동 보관하는 것이 좋구요. 오늘은 건새우마늘쫑볶음을 만들어 보겠습니다.
2인분 30분 이내 아무나
밥심은국력

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요리후기2 댓글0
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 파란후라이팬
    리뷰별점
    오!!! 진짜 맛있어요. 전 마늘쫑 없어서 닮은꼴 아스파라거스 넣었어요~ㅎㅎ 바삭하고 양념도 무겁지 않고 상큼? 여하튼 맛있어요~~ 덕분에 잘먹습니다.^^
    2022.03.15 20:38
    쉐프의 한마디
    잘 만드셨네요. 맛있게 드세요
    2022.03.18 09:59
  • Eric Yang
    리뷰별점
    외국에살아서 마늘쫑은 못구한 바람에 그냥 했는데도 맛잇네요 :)
    2017.05.17 03:46
#건새우#마늘쫑#건새우마늘쫑볶음#밑반찬#반찬
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