3인분
30분 이내
아무나
재료
- 김치 볶음 재료
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- 양념 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7콩나물은 냄비에 물 반 컵 넣고 약 2~3분간 삶아 찬물에 헹궈주고, 양파, 대파,청양고추,다진마늘 준비해요
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STEP 2/7배추김치와 삼겹살은 먹기좋은 크기로 썰어주고,
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STEP 3/7달군 팬 (중불) 에 삼겹살을 노릇하게 굽다가 마늘 1 청주 1 넣고 익혀주세요고기에 약간에 청주를 넣어주면 고기의 잡내도 없애주고, 고기의 풍미도 좋게합니다
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STEP 4/7썰어놓은 김치 넣고 중불에서 볶다가 설탕, 고춧가루 넣고 섞어주고, 양파, 대파, 청양고추 넣고 볶아주세요
간이 싱거우면 멸치액젓으로 간을 합니다
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STEP 5/7고기와 김치가 어우러져 볶아지면 삶은 콩나물은 넣고 휘리릭~ 볶아주고
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STEP 6/7볶아지면 후춧가루 톡톡 뿌려주고
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STEP 7/7김치와 콩나물이 잘 어울리는 김치 콩나물 볶음 완성~~
- 콩나물을 넉넉히 넣으면 더 맛있어요~
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