Name: 건강한 느낌이 물씬! 기본 반찬 새송이버섯조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 미니 새송이 버섯 or 새송이 버섯 1봉 (300g); 다시마 1장 (10x10cm); 다진마늘 1/2T; 간장 1/3cup; 맛술 3T; 올리고당 2T; 설탕 1T; 물 1cup

건강한 느낌이 물씬! 기본 반찬 새송이버섯조림

건강한 느낌이 물씬!

반찬중에 기본! 새송이 버섯조림♥

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노하우

미니새송이버섯 손질법
다진마늘 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
올리고당 조리법
설탕 조리법

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조리순서

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STEP 1/4

버섯은 한 입 크기로 썰어 준비한다.
미니 새송이 버섯 or 새송이 버섯 1봉(300g)
STEP 2/4

냄비에 버섯을 넣고 물, 간장, 맛술, 다진 마늘, 다시마를 넣고 한소끔 끓인다.
물 1cup, 다시마 10x10cm 1장, 다진마늘 1/2T, 간장 1/3cup, 맛술 3T
냄비
STEP 3/4

한소끔 끓인 후 다시마는 건져 낸다.
STEP 4/4

버섯에 올리고당, 설탕을 넣어 중불에 10분 정도 졸여 완성한다.
올리고당 2T, 설탕 1T
중불