새우튀김덮밥 에비동 만드는 법
새우튀김으로 간편하게 에비동을 만들어보세요.
시중에 파는 새우튀김으로 하셔도 되고 저처럼 만들어 드셔도 좋아요!
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 소스
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표고다시마우린물
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조리순서
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STEP 1/5표고버섯은 마른걸 준비해서 키친타월에 물을 적셔서 먼지를 털어내고 물한컵에 넣고 다시마한조각이랑 넣어 우려주세요.
다시마는 끓고5분뒤에 꺼내주세요. 버섯도 꺼내서 썰어주세요.
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STEP 2/5이제 이 육수를 약 120ml에 쯔유2Ts를 넣고 잘 섞어주세요.
쯔유가 없으신분들은 요길!
(2인분기준-물2컵,간장8Ts,청주4Ts,미림4Ts,설탕3Ts)
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STEP 3/5이제 여기에 미림한큰술을 넣고
양파는 채썰고 대파는 어슷썰기로 준비하고 달걀을 풀어넣어주세요.
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STEP 4/5이제 여기에 양파와 대파를 넣고 끓이다가 달걀푼것을 넣고 익으면 완성된 소스에요.
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STEP 5/5밥을 그릇에 담고 소스를 끼얹어서 그 위체 새우튀김을 올리면 완성이에요.
새우튀김덮밥 에비동 완성입니다~
- 새우튀김은 시중에 걸 이용하셔도 무난해요!
밥과 촉촉하게 스며든 소스와 바삭한 튀김이랑 드시면 에비동 참 간편하죠!
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