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태희윤희맘47ㅋ

오이소박이~♥

초벌한 부추로 오이 소박이를 하였답니다~♥

우리 가족은 소박이를 좋아해요~♥

한동안 잘 먹을꺼같아요~♥
6인분 이상 120분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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오이를 손질하여 천일염소금으로 절여두세요
오이가 손으로 틀러지게 잡아보시면 야들해질때 씻어 물기를 빼주세요
양념재료를 넣고 양념을 만들어 초벌부추와 무쳐두세요
물끼를 40시간정도 빼서 오이에 속을 넣어 살짝 쥐어양념을 무쳐 넣어주세요
초벌부추라 칼로 듬성듬성 썰어 하시면 부추김치따로 할 필요가 없답니다
오이20개에 부추한단 딱맞아요~^^ 시원한 실온에 하루 두시고 냉장고로 속~^^ 기대해봅니다~♥
소금물을 만들어 하는것보다 소금을 뿌려서하고 한번 씻어 물기빼는것이 더 좋아요 오이는 수분이 많아서 오이 속도 너무 무르지 않아 좋아요

열십자가 야들하게 음직이면 그때 제빨리 1번 씻어 물기를 빼두세요
레시피 작성자About the writer

태희윤희맘47ㅋ

울지말고달려~!

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