오이소박이~♥
초벌한 부추로 오이 소박이를 하였답니다~♥
우리 가족은 소박이를 좋아해요~♥
한동안 잘 먹을꺼같아요~♥
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 울지말고달려~!
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5오이를 손질하여 천일염소금으로 절여두세요
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STEP 2/5오이가 손으로 틀러지게 잡아보시면 야들해질때 씻어 물기를 빼주세요
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STEP 3/5양념재료를 넣고 양념을 만들어 초벌부추와 무쳐두세요
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STEP 4/5물끼를 40시간정도 빼서 오이에 속을 넣어 살짝 쥐어양념을 무쳐 넣어주세요
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STEP 5/5초벌부추라 칼로 듬성듬성 썰어 하시면 부추김치따로 할 필요가 없답니다
오이20개에 부추한단 딱맞아요~^^ 시원한 실온에 하루 두시고 냉장고로 속~^^ 기대해봅니다~♥
- 소금물을 만들어 하는것보다 소금을 뿌려서하고 한번 씻어 물기빼는것이 더 좋아요 오이는 수분이 많아서 오이 속도 너무 무르지 않아 좋아요
열십자가 야들하게 음직이면 그때 제빨리 1번 씻어 물기를 빼두세요
4.00
리뷰별점
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igul58리뷰별점설탕 없이 김치를 맛있게 만들어서 도움이 많이 됐어요. 맛있는 오이소박이가 기대 되요^^2017.04.16 19:05쉐프의 한마디저는 지금 먹고 있는되요 사무실 사람들이 맛난다고 인기내요 작은 반찬통 하나씩 싸주었네요 맛나게 되길바래요 감사합니다~^^2017.04.16 21:22
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