간간하니 달달하니 자극없는 "간장 떡볶이"
떡볶이에 파프리카와 고기를 더해서 영양 만점!
맛도 자극적이지 않아서 아이들 간식으로 추천하는 "간장 떡볶이" 입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 간장양념
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또는 올리고당
노하우
조리순서
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STEP 1/9오늘의 주인공인
떡(600g)은
뜨거운 물에 말캉하게 데친 후
채에 받쳐 물기를 빼 놓습니다.
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STEP 2/9간장 떡볶이에 들어갈 채소입니다.
파는 떡볶이 길이로 썰고
양파와 파프리카는 도톰하게 채를 썰어줍니다.
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STEP 3/9다진마늘 1/2큰술과
채썬 양파와 파를
약불에서 참기름 1큰술에 볶아줍니다.약불
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STEP 4/9양파가 어느정도 볶아지면
간장:설탕 1:1 비율에 양념해 놓은
채썬 쇠고기(200g)를 넣고 함께 볶아줍니다.
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STEP 5/9쇠고기가 갈색으로 볶아지면
말캉하게 준비 되어진 떡을 넣고
간장양념의 반만 함께 넣어 볶아줍니다.[간장양념] 간장1큰술 조청 1/2~1큰술(또는 올리고당) 후추 약간 멸치,다시마 육수 3큰술 단맛 원하는 정도에 따라서 조청양을 조절해 주세요.
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STEP 6/9떡에 쇠고기맛이 잘 배이도록 볶아진 후에
남은 간장양념 반을 넣고
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STEP 7/9채썬 파프리카를 넣고
파프리카가 물러지지 않도록
빨리
한번 더 볶아줍니다.
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STEP 8/9불을 끄고
참기름 1/2큰술을 넣고
잘 섞어주면
간간하고 달큰한
맛난
간장 떡볶이가 완성 됩니다.
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STEP 9/9간장 떡볶이를 접시에 담고
통깨 솔솔~ 뿌려 상에 올립니다.
간간하고
달큰한
간장 떡볶이
자극적이지 않아서
아이들 간식에 추천해 드립니다.
5.00
리뷰별점
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달떵갱이리뷰별점애들간식으로 좋아요~^^좋은 레시피 감사합니다2017.04.20 14:19쉐프의 한마디애들이 맛나게 먹는 모습 상상만 해도 좋은^^ 맛진 후기 감사합니다~2017.07.06 23:44
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