순두부 맑은된장국
마트에 장 보러 갔다가 순두부 세일에 혹해서 사 왔는데 할인 제품이라 날짜가...ㅠㅠ 얼른 해먹어야해서 찌개 하려던 거에서 그냥 순두부 맑은된장국으로 레시피 변경... ㅎ 냉장고에 있는 재료로 바로 끓일 수 있다는 점이 가장 큰 매력인 레시피에요.. ㅋㅋㅋ
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
집된장인경우1/2큰 술
노하우
조리순서
-
STEP 1/6애호박은 반달 모양으로 썰고, 양파는 채 썰고 건표고버섯은 물에 불려 썰어주네요. 대파도 채 썰어 둡니다.
-
STEP 2/6냉동 칵테일새우도 해동시켜 두고요....^^
-
STEP 3/6미리 준비해둔 멸치 다시마 육수에 된장 1 큰 술을 체에 걸러 풀어준 후 끓여주네요. 평소 된장찌개나 된장국 끓일 때 체에 거르지 않고 하는데 순두부 맑은된장국은 이름 그대로 맑은 국이니까 된장을 체에 걸러 해주는 걸로~~
-
STEP 4/6된장국물이 끓어오르면 양파, 애호박을 넣고 끓이다가 호박이 익으면 순두부랑 표고버섯을 넣어 준답니다.
-
STEP 5/6순두부 넣고 좀 더 끓이다가 새우랑 대파 넣고 한소끔 더 끓이면 순두부 맑은된장국 완성이에요! 우리 가족은 싱겁게 먹는 편이라 따로 간을 안 했는데 된장이 들어가니 약간의 소금 간 정도만 해주면 될 듯요...^^
-
STEP 6/6보글보글 한 번 더 끓여주는데 새우가 들어가니 국물 맛도 특별해지지만 보기에도 좋은 것 같아요... ㅎ
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,