달래새우전! (봄 제철요리)
시장에 들렀다가 맛난 봄 제철 야채들이 가득이라
장바구니에 한가득 담아서 맛난 봄 야채 요리들을 만들어 먹었었어요.
3인분 
60분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
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가감
조리순서
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STEP 1/6달래는 불순물을 제거하고 흐르는 물에 씻어 물기를 제거하고,
홍고추는 반으로 자라 씨를 제거하고 잘게 다져주세요.
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STEP 2/6물기 뺀 달래는 손가락 두 마디 정도로 잘라주세요.
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STEP 3/6새우살은 다져 청주 1/2작은술을 뿌려준 뒤,
소금과 후춧가루를 넣고 섞어 밑간해주세요.
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STEP 4/6볼에 밀가루, 튀김가루, 물을 넣고 섞어준 뒤
달래, 새우, 홍고추를 넣고 섞어주세요.
소금으로 간도 조금!
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STEP 5/6달구어진 팬에 오일을 두르고, 달래새우전 반죽을 숟가락으로 떠 넣고,
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STEP 6/6앞뒤로 맛나게 구워주세요.
- 맛난 새우달래전을 더 맛있게 먹고 싶다면
청양고추 1개를 쫑쫑 다져 넣고 함께 구워주면 더 맛있어요.
새우전 맛보장 레시피
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