홍게미역국 ＠ 홍게의효능 미역국도 역시 급이 다르쥬?

홍게미역국 ＠ 홍게의효능 미역국도 역시 급이 다르쥬?

지난가을... 가을나들이 갔다가 주문진에서 또 데려온 홍게 쪄서 실컷 먹고 남은건 다음에 라면끓일때 넣어 먹겠다며 냉동실에 보관했다가 생각난김에 라면 대신 홍게미역국으로 끓여봤어요 (사실... 처음 끓여보는 홍게 미역국이라 반신반의 했다는~~)

4인분

30분 이내

아무나

망고댁쏠맘

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STEP 1/3

홍게 미역국 재료 : 홍게2마리, 불린미역한줌
홍게 미역국 양념 : 국간장1, 소금(조금), 마늘1, 연두조금
간은 각자의 입맛에 따라 가감하기~
STEP 2/3

한번 쪄서 냉동 보관했던거라 더 오랫동안 팔팔 끓였어요
STEP 3/3

홍게 맛이 좀 우려났을때(30~40분이상 끓인듯...) 불린미역과 국간장1, 소금(조금), 마늘1, 연두조금을 넣고 약불에서 다시 한번 푹~~ 끓이기 각자의 취향이긴 하지만 전 미역국이 사골국 끓이듯 푹~ 익어야 진국처럼 맛있더라구요

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