어묵채조림:3311만능양념장으로 쉽고 더맛있게
3311양념장을 만들어 두니
정말 음식만들기가 정말 쉽고 편지더군요
무엇보다 양념장 만들기가 참 쉬워요
그 양념장으로 어묵채조림을 했는데
평소 해먹던 것보다 덜 달고
시골밥상의 반찬스런 맛이 나는 것이
아주 좋았어요:저희 아들은 어묵채조림을
무슨 잡채먹듯 훌훌 삼키더라구요ㅎㅎ
6인분 이상 
30분 이내 
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재료
- 재료
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또는 물
- 3311양념장 비율
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또는 물
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조리순서
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STEP 1/7데쳐내어 물에 헹군 어묵과 양파는 채썰어둔다
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STEP 2/7물이나 육수에 양념장풀어 끓인다:
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STEP 3/7채썬 양파를 넣고 뚜껑덮고 한소끔 끓인 후-
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STEP 4/7양조간장을 1큰술 먼저 넣는다
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STEP 5/7어묵을 넣고-
젓가락으로 조심스레 뒤적여가며 졸인다:이때 부족한 물이나 간장을 더해준다
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STEP 6/7다진파와 깨소금 넣고 뒤적인 후-
불을 끄고 참기름 살짝 뿌린다:단맛과 윤기를 더하고 싶으면 올리고당 조금 넣어주어도 되지만
굳이 넣지 않기를 권한다(양파로 인해 단맛은 충분하다)
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STEP 7/7부들부들한 식감과
투박하고 순박한 양념맛이
조화로운 시골밥상의 반찬같은 맛이다
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