4인분
60분 이내
초급재료
- 재료(12개)
-
- 카라멜시럽
-
조리순서
-
STEP 1/7실온의 계란에 설탕을 넣고 거품기로 설탕이 녹도록 휘핑해준다
-
STEP 2/7카라멜시럽을 넣어 섞는다:카라멜시럽을 넣어 섞는다:
저는 집에 있는 커피용 카라멜시럽을
사용했는데-
설탕과 물,반컵씩 동량을 젓지않고 끓이다가
미지근하게 데운 생크림 두어큰술 넣어
카라멜시럽을 직접 만들어 넣어도 좋아요
-
STEP 3/7체친 밀가루와 아몬드가루, 베이킹파우더,소금을 넣어 날가루가 보이지 않게 섞는다
-
STEP 4/7중탕으로 녹인 버터를 넣고 섞는다:전자렌지에 녹이면 더 편해요
-
STEP 5/7반죽을 랩에 씌운 후 냉장고에서 30분이상 휴지시킨다:
바쁠 땐 생략해도 좋고 전날 반죽해 넣어두었다 다음 날 구워도 된다
-
STEP 6/7마들렌팬에 오일을 바르고 밀가루를 뿌린 후 반죽을 숟가락으로 떠서 담는다:
짤주머니를 활용해도 좋다
-
STEP 7/7170도로 예열한 오븐에서 15분이내로 굽는다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,