시원한 국물맛이 좋은 동태찌개

시원한 국물맛이 좋은 동태찌개

이번 겨울은 동태가 아주 맛있더라구요

일년에 한번 끓여먹으면 끝인데

벌써 몇번을 끓여 먹는건지 ㅋㅋ

동태가 맛있다고 느끼긴 첨인거

같아요

4인분

15분 이내

초급

요리톡톡 맛톡톡

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재료

계량법 안내

재료

동태
1마리 구매
쌀뜨물
4컵 구매
무
200g 구매
고니
4조각 구매
두부
1/2모 구매

양념

노하우

동태 손질법
동태 보관법
무 손질법
무 보관법
두부 보관법
고춧가루 보관법
맛술 조리법
새우젓 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

동태를 깨끗히 손질한후 씻어 놓습니다
동태 손질법 레시피
STEP 2/11

무는 도톰하게 썰어놓습니다
STEP 3/11

두부도 도톰하게 썰어놓습니다
STEP 4/11

냄비에 쌀뜨물을 끓입니다
STEP 5/11

고니를 준비합니다
STEP 6/11

물이 끓으면 고추가루를 넣습니다
STEP 7/11

무를 넣고 익힙니다
STEP 8/11

무가 반쯤 익으면 동태 고니를 넣고 끓입니다
STEP 9/11

두부를 넣습니다
모든 양념을 하고 기호에 맞게 새우젓으로 간을 합니다
STEP 10/11

파를 넣고 한소끔 끓입니다
STEP 11/11

그릇에 담아냅니다

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