오늘 뭐 먹지 끈기덮밥 따라하기
'오늘 뭐 먹지'는 즐겨보는 프로그램인데요
재방송도 수시로하니 미쳐 못봤던 방송도 챙겨 볼 수 있어 좋아요 ㅎ
어제 아침에도 오래전에 방송했던 끈기덮밥을 하네요
예전에 보지 못했는데 캠핑요리로 넘 좋을 것 같아 눈여겨 보고 따라 했지요
혼밥하는 분들이 드시기에도 좋겠고
혼술안주, 캠핑요리로도 굿입니다
시간은 좀 걸리지만 넘 쉽게 만들 수 있어서 좋습니다
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6양파는 잘게썰어 바닥이 두꺼운 냄비에 넣고
식용유 둘러 볶아 줍니다
양파는 넉넉히 넣어도 좋을 것 같아요
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STEP 2/6돼지목살은 키친타올로 핏물 닦고..
소금, 후추뿌려 밑간해요
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STEP 3/6충분히 볶은 양파에 목살을 올려 앞뒤로 살짝 구워
육즙 잡아 줍니다
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STEP 4/6대파, 청양고추를 넣고
시판 토마토소스 1병을 넣어요
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STEP 5/6뚜껑덮어 약불로 줄여 뭉근하게 끓여요
ㅎㅎ 그래서 끈기덮밥인가 봅니다
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STEP 6/6눌지 않도록 중간에 한 번씩 저으며 끓여요
물 전혀 넣지 않았어도 채소에서 나오는 수분과 토마토소스로 타지는 않네요
밥에 고기 올리고 소스도 듬뿍 올려요
끈기덮밥 완성입니다
달걀은 온천달걀대신 반숙으로.. ㅎㅎ
- 끈기를 가지고 약불에서 뭉근하게 끓이는 것이 포인트 입니다
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