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쿡따라

해조류 도시락/미역 지라시 초밥 도시락,미역덮밥 지라시 도시락

미역과 다시마, 다시마소금으로 만든 미역 지라시 초밥 도시락이랍니다

흑미밥에 새콤달콤한 배합초를 넣어 간을 해 쉽게 상하지 않아 따뜻한 봄나들이

피크닉 도시락으로 좋답니다^^
2인분 60분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비 해 주세요~
건미역은 물에 담가 불려 주세요~
채 썬 당근은 프라이팬에 기름 약간 두르고
다시마소금 넣어 달달 볶아 주고
계란은 깨 알끈을 제거하고 맛술 0.5스푼과
다시마소금 약간 넣고 잘 섞은 후 팬에 기름 약간
두르고 지단을 부쳐 주면 되요~~
부친 지단은 가늘게 채 썰어 주세요~
새우는 껍질을 벗긴후 등에 내장을 제거하고
새우등을 가로로 이등분해 잘라 주세요~
불린 미역 쫑쫑 다지듯이 썰어 주세요~
불린 미역이 통통해져 파릇하니 색이 이쁘네요~
들기름 두르고 다진마늘 넣고 볶다가 미역넣고
간장으로 간하고 들깨가루 넣고 한번 더 볶아 주다가
깨 넣고 마무리 하면 구수하고 고소한 미역볶음이 완성되요~
도시락에 얹을 계란,미역, 새우, 당근~~
다시마를 제외한 다시마소금외 적힌 분량을 넣고
설탕이 녹을 정도만 저어 불 끄고 다시마 1조각 넣어 잠시 두세요~
밥 지을때 다시마 한조각 넣어 지은 흑미밥에
단촛물을 넣고 주걱을 세워 자르듯이 섞어 주세요~

밥과 배합초 분량은 1:1로 넣어 주면 되요~

도시락에 초밥을 담고 계란, 당근, 치커리,
미역, 새우 순으로 차례대로 올려 주면 도시락이 완성되요~
미역을 볶아 만들었는데 단촛물에 절여 만들어도

좋을거 같다는 생각이 들었어요ㅎㅎ
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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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