맛있는 밥도둑 깻잎김치 만들기

맛있는 밥도둑 깻잎김치 만들기

입맛없을때도 밥에 물말아서 같이 먹음 완전맛있는 밥도둑 깻잎김치 ~!

바로먹어도 맛있고 오래두고 먹어도 맛있는 깻잎김치를 만들어보아용^~^

6인분 이상

15분 이내

아무나

조밍키

[더보기] 소소한 집밥 이야기~♡

재료

계량법 안내

재료

깻잎
50장 구매
양파
1개 구매
땡초
3개 구매
당근
약간 구매

양념

노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
멸치액젓 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

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STEP 1/4

깻잎을 식초물에 담궈놓은후 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀다 (제가준비한 깻잎은 50장이에요~)
STEP 2/4

간장과 물을 소주컵 반컵 쪼금넘게 1대1로 붓고 ,고춧가루3수저, 멸치액젓 2수저, 설탕 1수저 ,마늘 6쪽, 대파약간, 을 다져서 넣는다 (대파는 생략가능요~저는 짜지 않게 만든거라 짭잘하게 드시고 싶으시면 간장 양을 늘리시고 물양을 줄여 주세요 ^_^)
STEP 3/4

준비한 양념장에 채썬 양파하나, 채썬 당근 약간 ,어슷썬 땡초 3개를 넣고 섞어준다
STEP 4/4

두장씩 깔고 양념 얹어주면 끝~!

: 밥수저 기준입니당~~^~^

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

매룍이

리뷰별점

완전 대박 이네요 쉽고 맛있어요~^^ 덕분에 잘 먹겠습니다♡♡

2017.06.18 01:17

쉐프의 한마디

찬밥에 물말거나 누룽지 끓여서 척척 올려드심 엄지척 이에용ㅎㅎ장기간 보관시에는 좀더 짜게 만드시는걸 추천합니당^~^ 리뷰 감사해용~♥♥♥♥

2017.06.18 09:14
나이팅게일

리뷰별점

완전 맛있어요~^^ 고맙습니다~

2017.03.26 20:46

쉐프의 한마디

앗ㅡ맛있게 드셨다니 제가 더감사합니다^^ 혹시 장기간 보관하실때는 조금 더짜게 하시는걸 추천해요~~^~^(글수정이 안되서. . ☞☜)좋은밤 되셔요~♥

2017.03.26 21:00

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깻잎김치 맛보장 레시피