Name: 술한잔 한 다음날! 얼큰한 해장의 끝판왕! 콩나물찌개
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 350g; 돼지고기 다짐육 1cup; 버섯 100g; 양파 1개; 청양고추 2개; 대파 2개 (10cm); 물 3cup; 고춧가루 4T; 다진 마늘 1T; 간장 1/3cup; 새우젓 1T; 후추 약간; 국간장 2T

술한잔 한 다음날! 얼큰한 해장의 끝판왕! 콩나물찌개

술 한 잔 얼큰하게 한 다음날!

쓰린 속 시원하게 해장하자♥

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STEP 1/7

버섯은 한입크기로 썰고 양파는 채 썰고 청양고추와 대파는 송송 썰어 준비한다.
버섯 100g, 양파 1개, 청양고추 2개, 대파 10cm 2개
STEP 2/7

냄비에 기름을 넉넉히 두르고 대파를 넣어 파기름을 낸다.
냄비
STEP 3/7

파향이 올라오면 돼지고기, 다진 마늘, 후추를 넣어 볶는다.
돼지고기 다짐육 1cup, 다진 마늘 1T, 후추 약간
STEP 4/7

돼지고기가 익으면 고춧가루를 넣고 볶는다.
고춧가루 4T
STEP 5/7

재료가 볶아지면 콩나물과 물을 넣는다.
콩나물 350g, 물 3cup
STEP 6/7

양파, 버섯을 넣어 한소끔 끓인다.
STEP 7/7

간장, 새우젓으로 간을 해 한소끔 끓여 완성한다.
간장 1/3cup, 새우젓 1T
부족한 간은 국간장으로 추가한다.

요리후기21 댓글22

4.81

리뷰별점

포토 후기(2)

갱갱이욥

리뷰별점

진짜 맛있게 잘먹었어요

2024.01.26 11:55
꿀꿀베베

리뷰별점

감자도 넣어서 푹 익혀먹었어요 남편이 입맛 돋운다며 칼칼하게 잘먹었다고 하네요 고맙습니다 ^^

2021.08.05 05:45
nanp****

리뷰별점

신랑이 맛있다네요. 레시피 감사합니다.

2021.04.25 01:15
꼬수^^

리뷰별점

맛있어요^^

2017.07.02 09:35

쉐프의 한마디

꼬수^^님 맛있게 드셔서 감사드려요~ 오늘처럼 비오는 날씨엔 부침개와 동동주 한잔 어떠세요:D

2017.07.02 12:28